Salud intestinal: la bebida post-cena que calma la mente y mejora la digestión

¿Qué conviene beber por la noche para cuidar tu digestión? La clave para tu salud intestinal

Solemos prestar mucha atención a lo que comemos, pero rara vez pensamos en lo que bebemos. Sin embargo, las horas de la noche desempeñan un papel fundamental en la salud intestinal. Cuando cae la noche, el intestino no deja de trabajar; sigue procesando, filtrando y reparando. Por eso, todo lo que hacemos durante la hora previa a acostarnos influye directamente en la calidad de ese trabajo nocturno. Es precisamente ahí donde entra en juego esta bebida nocturna: una sencilla infusión elaborada con tres ingredientes y recomendada por las expertas consultadas para este reportaje, la doctora Martine Cotinat, gastroenteróloga, y la naturópata Lydie Palmieri.

¿Por qué la noche es un momento tan importante para la salud intestinal?

La explicación de Lydie Palmieri tiene, en primer lugar, una base neurológica: «Repetir y consolidar una rutina envía señales muy claras al cerebro, que encuentra seguridad en la estabilidad y la constancia», explica. Cuando una bebida forma parte del ritual que marca el final del día, se convierte en una señal que indica al organismo que ha llegado el momento de descansar. «Establecer un ritual después de la cena ayuda a activar el sistema nervioso parasimpático y favorece la conciliación del sueño».

Este sistema nervioso, encargado de las funciones de descanso y recuperación, también regula gran parte de los procesos digestivos. Favorecer su activación implica, al mismo tiempo, ayudar al intestino a relajarse. Aunque nada impide incorporar una rutina similar por la mañana, ambas expertas coinciden en que durante la noche el cuerpo se encuentra especialmente receptivo.

La doctora Martine Cotinat introduce, no obstante, un importante matiz médico. Tomar una bebida junto a una cena tardía puede aumentar el volumen del estómago y favorecer el reflujo gastroesofágico nocturno, que, según explica, suele ser especialmente agresivo. Además, una hidratación excesiva justo antes de acostarse puede provocar despertares nocturnos, alterar las fases de sueño profundo y, como consecuencia, favorecer el estreñimiento. La recomendación es sencilla: tomar la infusión después de cenar, pero no inmediatamente antes de irse a dormir, en cantidades moderadas y a una temperatura templada. «Las bebidas muy frías o demasiado calientes pueden ralentizar la digestión», recuerda la gastroenteróloga.

Una infusión post-cena con tres ingredientes clave: hierbaluisa, flor de azahar e hinojo

Lydie Palmieri tiene una combinación favorita diseñada para actuar tanto sobre el sistema digestivo como sobre el sistema nervioso: «Mi combinación preferida para terminar el día con la mente y la tripa en calma«.

• Hierbaluisa: destaca por su doble acción. Por un lado, ayuda a reducir el estrés y favorece un sueño de mayor calidad; por otro, contribuye a aliviar molestias digestivas como los gases o los calambres estomacales.
• Flor de azahar: comparte muchas de estas propiedades. Tiene un efecto calmante, ayuda a reducir los espasmos digestivos, puede aliviar las náuseas y favorece una digestión más tranquila y pausada.
• Hinojo: es una de las plantas digestivas por excelencia y resulta especialmente útil para combatir la sensación de pesadez y la hinchazón abdominal persistente.