5 aperitivos de Navidad fáciles y rápidos
La Navidad es, posiblemente, la época del año que más nos invita a innovar en la cocina, preparar recetas especial y transmitir nuestro amor y cariño a quienes nos rodean a través de platos deliciosos pensados para compartir. Por eso no es de extrañar que, cuando se acercan las citas marcadas en el calendario, las búsquedas de aperitivos de Navidad se disparen. Sobre todo, para buscar alternativas a las recetas tradicionales que sean fáciles y rápidos de preparar.
Por ello, hemos buceado en los perfiles de Instagram de nuestras chefs favoritas en busca de cinco aperitivos que no solo nos resuelvan las citas navideñas, sino que nos posicionen como las anfitrionas perfectas.
Las bolitas de Navidad de Paula Casado
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Ingredientes:
- Patatas
- Maicena
- Sal y pimienta
- Perejil
- Crema agria
- Cebollino
- Ralladura de limón
- Jugo de limón
Elaboración:
- Cocemos y pelamos las patatas.
- En un bol agregamos las patatas, la maicena, perejil, sal y pimienta y mezclamos hasta tener una masa.
- Para salsa mezclamos crema agria, cebollino, sal y pimienta, ralladura de limón y jugo de limón.
- Freímos las bolas de patata en aceite caliente (se pueden calentar en el horno antes de servirlas ya que aguantan muy bien el crujiente).
- Las servimos con la nata y coronamos con sucedáneo de caviar.
El hummus de pimientos asados de Verónica Gómez
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