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‘Skordalià', el untable griego de patata y ajo | El Comidista | Gastronomía
Vie Feb 14 , 2025
Comparte en tus redes sociales El Mediterráneo une más que separar, gastronómicamente hablando, y en el extremo oriental de ese mar encontramos este aperitivo que bien podría ser el primo hermano de las papas aliñás. Patatas cocidas, machacadas y emulsionadas con aceite de oliva, ajo (mucho) y limón. Hay variantes […]
