6 restaurantes gallegos en Madrid que te transportan al norte en cada bocado

Restaurantes gallegos en Madrid: la guía definitiva para disfrutar del verdadero sabor de Galicia

El especial sabor de Galicia es difícil de encontrar al salir del norte. Sin embargo, para aquellos que sientan morriña de su tierra o bien tengan ganas de degustar una buena mariscada gallega, en Madrid hay algunas muy buenas opciones. Aunque no es sencillo encontrar un restaurante con productos (especialmente del mar) de la misma calidad que los de la costa gallega, todos estos consiguen estar a la altura, ofreciendo platos deliciosos y con un género excelente, haciendo que la experiencia en cada uno de ellos sea absolutamente sensorial y capaz de transportarte directamente a dicha comunidad autónoma.

Lo más importante en el caso de los restaurantes gallegos en Madrid es su capacidad de captar el ambiente tan característico de la zona, así como la obtención de un buen producto que pueda replicar los platos de dicha gastronomía para que no tengamos que echar de menos la tradición, o por lo menos nos podamos quitar el antojo de manera sencilla. Por eso, te dejamos algunos de nuestros restaurantes gallegos favoritos en Madrid para que puedas hacerlo.

O’ Pazo

Los pescados y mariscos de O’ Pazo son de los más aclamados de la ciudad por la excelente calidad de su productos y por ser un lugar donde la tradición juega un papel esencial en la elaboración de sus platos. Evaristo García, propietario de Pescaderías Coruñesas, tomó las riendas del restaurante para hacer del establecimiento el templo del producto del mar. Y así fue: centollo y camarón de la ría, cigalas de Marín o percebes gallegos, infinidad de mariscos con el mejor sabor de Galicia además de otros deliciosos platos a escoger.