¿Comer chocolate por la noche puede alterar el sueño?
Aunque los beneficios relajantes de comer chocolate por la noche son superiores, hay que tener en cuenta que para algunas personas puede tener el efecto estimulante contrario. Al contener pequeñas cantidades de cafeína, el chocolate negro consumido por la noche puede perturbar el sueño y dificultar la conciliación del sueño. Este efecto negativo puede darse en personas especialmente sensibles a sustancias estimulantes como la cafeína.
¿Comer chocolate negro por la noche engorda?
El chocolate negro con un porcentaje igual o superior al 65-70% también se tolera bien en las dietas hipocalóricas, si se toma en cantidades equilibradas. Una onza por la noche no representa una cantidad excesiva que pueda hacer temer un aumento de peso. Una onza de chocolate negro (10 g) aporta unas 60 calorías.
Por la noche, ¿chocolate negro o con leche?
El chocolate negro es la variante que suelen recomendar los nutricionistas porque contiene menos azúcar y es más rico en antioxidantes y magnesio. Sin embargo, también contiene más cafeína que el chocolate con leche. Si comerlo por la noche no te provoca un efecto excitante, es preferible el chocolate negro. Si, por el contrario, eres sensible a la cafeína, puedes optar por un cuadradito de chocolate con leche.
Chocolate negro, de Callebaut
Este artículo se publicó originalmente en Vogue.com
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