Semana de la Cocina Italia enamorará el paladar

A partir del 18 de noviembre hasta el 24 de este mes se celebrará en la ciudad de Caracas la IV edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, teniendo como tópico este año la “Educación Alimentaria: Cultura del Sabor”.

Se tiene previsto que esta actividad se lleve a cabo de manera simultánea en 55 países del mundo, en la Embajada de Italia en Venezuela y en el Instituto de Cultura de Caracas, esto con la colaboración de la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (CAVENIT) y la Alcaldía de El Hatillo, a través de su plataforma cultural, deportiva y turística, “Vive El Hatillo”.

Al respecto, Placido Vigo, Encargado de Negocios de Italia en Venezuela, señala: “La Cuarta Semana de la Cocina Italiana tiene un propósito que va más allá de lo culinario en sí y busca la difusión de la cultura itálica en su totalidad, al igual que dar a conocer lo más exquisito de nuestra idiosincrasia a otros pueblos con los cuales nos hemos integrado”.

Por su parte, el presidente de CAVENIT, Alfredo D’Ambrosio, afirmó que para la Cámara como promotora de las pymes italianas y el Made in Italy, este evento representa una gran oportunidad para mostrar y ofrecer excelentes platos de la dieta mediterránea italiana.

“Todo esto, aderezado con música y eventos culturales, que, junto a la gastronomía, son los elementos esenciales para comprender lo que significa el “Vivere All’Italiana”, expresó.

Se espera que el público caraqueño vea y se deleite con lo más representativo de la cocina italiana, donde ofrecerán una serie de eventos que incluyen almuerzos, catas y degustaciones, además para los pequeños de la casa podrán disfrutar de talleres de pasta, interesantes charlas de reconocidos expertos gastronómicos y MasterClass a cargo del famoso chef Gioacchino Sensale, quien proviene de la Asociación Italiana, Ambasciatori del Gusto.

La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo forma parte del programa Vivere ALL’Italiana, creado por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia para involucrar activamente a actores públicos y privados en una acción de promoción integrada de ese país en todo el mundo.