Además de llevar a su hija al altar, el aclamado chef ha asumido con naturalidad la tarea de supervisar el desayuno nupcial en Kin House. «Papá ha estado muy involucrado en la comida», confirma la novia con una sonrisa, añadiendo que ha trabajado con su equipo del Savoy Grill de Londres para diseñar el menú. Mientras que el padre de la novia pondrá su famosa y exigente mirada en el tradicional buey Wellington y el maridaje de vinos, los aperitivos que circularán en la fiesta posterior «es donde entro yo», dice Holly. «Así que es pasta picante con vodka, patatas fritas… También estoy muy emocionada con esa parte».
Adam se arrodilló en septiembre de 2024, durante unas vacaciones en Creta. Son pareja desde hace dos años y medio, pero llevan hablando de matrimonio desde «literalmente nuestra primera cita», dice Holly. «Sabía que iba a ocurrir. No sabía con certeza que sería en esas vacaciones… pero el hecho de que trajera una mochila a la cena lo delató». Al final, el novio guardó el anillo en el bullicioso restaurante («una pedida de mano en público es lo que más tememos los dos»), y le hizo la pregunta cuando estaban junto a la piscina en su villa. «Fue perfecto», dice Holly. «Los dos solos», zanja.
A pocas semanas del gran día, la novia rebosa de ilusión. «Estamos siendo muy tradicionales en el sentido de que no vamos a pasar juntos la noche anterior, así que ese momento en el que veo a Adam por primera vez, justo antes de caminar hacia el altar con papá… creo que es la parte que más me emociona». Holly, que llevará un ramo de ranúnculos blancos del florista londinense Rob Van Helden, estará flanqueada ese día por dos damas de honor, sus hermanas Megan y Tilly, así como por su dama de honor, la hermana de Adam, Bethany. Las damas de honor irán vestidas por Victoria Beckham, amiga de la familia desde hace muchos años. «Todas llevan un vestido rojo de VB y están increíbles», dice la novia.
El novio cumplirá 31 años al día siguiente de la boda y, después de un brunch con resaca por la mañana para los invitados de fiesta –y un vestido sin espalda de Philosophy Di Lorenzo Serafini para la nueva Sra. Ramsay Peaty–, la familia se quedará en Kin House para una cena íntima de cumpleaños, dice Holly. «¡Y dos días después es mi cumpleaños!». Después de unas fiestas aún más festivas de lo habitual, los recién casados necesitarán sin duda un descanso en enero. «Nos vamos a Mauricio a tumbarnos junto al mar, fue el regalo de boda de mis padres. Tuve que decirle a Adam que no íbamos a pasar la luna de miel en una piscina de 25 metros…».

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