Vermut en Madrid: 7 bares que rinden homenaje al aperitivo madrileño (y a los que vas a querer volver)

Vermut en Madrid: los mejores lugares para disfrutar de la bebida del aperitivo por excelencia

Con la llegada del verano los planes al sol se vuelven nuestros favoritos, y salir de casa a media mañana para aprovechar los rayos de luz que irradian en toda la capital se vuelve rutina. Una de las actividades favoritas de los madrileños casi desde sus orígenes es ir a tomar el vermut, y qué mejor momento para hacerlo que en pleno verano y cada domingo, transformándolo en una tradición año tras año. Cualquier excusa es buena para degustar el delicioso elixir que tanto nos emociona beber justo antes de comer, eso sí, siempre acompañado de un aperitivo que nos abra el apetito.

En Madrid no faltan los establecimientos especializados en vermut y que además cuentan con una extensa carta de tentempiés con los que acompañarlo. Te dejamos nuestros favoritos para que puedas crear tu propia ruta del vermut.

Hermanos Vinagre

Hermanos Vinagre se ha consolidado como uno de los templos del “vermuteo” en la ciudad, habiendo conseguido recuperar el espíritu del aperitivo castizo con creces: un momento único donde se disfruta, se comparte y se celebra. Este homenaje a la tradición es uno de sus mayores encantos, siendo un referente en Madrid en lo que al vermut y encurtidos se refiere. Hermanos Vinagre es sin duda una de las paradas más importantes en nuestra guía, no solo por su increíble vermut, sino que también por los platos que lo acompañan: gildas de mil sabores, mejillones, banderillas o ensaladilla, todo lo que un bar de “toda la vida” debería ofrecer, siempre con el toque contemporáneo característico de la casa.