Cómo hacer espaguetis de calabacín con tan solo cuatro ingredientes, por María Lo | Recetas | Gastronomía

Lavamos tanto los calabacines como los tomates cherry. El calabacín vamos a cortarlo tipo espagueti. Podéis usar o el utensilio específico para ello, una mandolina dentada o si no tenéis nada así, se puede hacer con mucha paciencia a cuchillo. Primero cortáis las dos puntas del calabacín, hacéis láminas finas de 2-3 milímetros de grosor y después cortáis esas láminas a lo largo también de 2-3 milímetros. Reservamos.