9 alimentos con más proteínas que un filete

Algas secas

Aunque la cantidad varía drásticamente según el tipo de alga que consumas, siempre debes optar por la variedad seca: 100 gramos contienen aproximadamente entre 25 y 40 gramos de proteína.

Yogur alto en proteínas

Cuando se trata de yogur, lo mejor es consumirlo lo menos procesado posible, y puntos extra si es griego: «El yogur griego suele tener muchas más proteínas –a menudo el doble– y menos carbohidratos que el yogur normal», explica la nutricionista clínica Heather Hodson, de NYU Langone Health. Feller apunta que un yogur puede tener entre 25 y 40 gramos de proteína por porción, dependiendo del que compres.

Carne de cerdo

Los cortes magros de carne de cerdo, como la paletilla o el solomillo, pueden contener unos 21 gramos de proteínas por ración de 100 gramos, además de muchas vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento diario.

Atún

Las conservas de pescado están de moda, y Feller es muy partidaria de ellas, ya que una lata de atún puede contener entre 22 y 50 gramos de proteínas por ración. ¿Cuál es la diferencia? Si está conservado en aceite o al natural: el primero tiene un mayor contenido en proteínas que el envasado en agua.

Pollo

Feller sugiere el pollo como otra gran alternativa. Y si te gusta más el muslo, estás de suerte: 100 gramos de esta carne contienen 23,9 gramos de proteínas por ración de 100 gramos. También es rico en vitaminas del grupo B que ayudan al metabolismo y a la inmunidad.

Cacahuetes

Los cacahuetes tostados son una opción vegetal interesante. Hay aproximadamente 26,2 gramos de proteína en una ración de 100 gramos de cacahuetes.

Queso cheddar

En una ración de 100 gramos, hay 25 gramos de proteína, además de calcio y vitamina K, que contribuyen a la salud ósea.

Bonus extra: Soja

«Para aquellas personas que lleven una dieta vegana o vegetariana, consumir una variedad de proteínas vegetales, como legumbres, frutos secos y semillas, junto con cereales integrales, ayuda a cubrir las necesidades de proteínas sin depender exclusivamente de las proteínas de origen animal”, señala Feller. ¿Otra excelente incorporación a la dieta? El tofu. Un alimento básico en las llamadas “zonas azules”, como Japón, el tofu es una alternativa a la carne rica en proteínas, elaborada a partir de soja. Es una proteína completa, lo que lo convierte en una muy buena alternativa a la carne.

Este artículo se publicó originalmente en Vogue.com